猪耳朵怎么弄好吃呢?猪耳朵最佳搭配
作者:星座大师
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很多朋友对于猪耳朵怎么弄好吃呢和猪耳朵最佳搭配不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
猪耳朵怎么炒好吃又嫩
食材明细:猪耳朵1个、干辣椒4个、花椒10颗、生姜4片、蒜10片、食盐适量、食用油适量、味精适量。
1、首先将猪耳朵处理好,清洗干净,下锅焯水煮熟猪耳朵,捞出晾凉切丝备用。
2、热油放入猪耳。
3、然后放入备用的干辣椒、花椒,姜片,蒜片,翻炒1-2分钟,放入适量盐和味精调味即可。
猪耳朵最佳搭配
香菜和炒猪耳朵很搭配,比较美味可口。青椒,红椒和炒猪耳朵也比较搭配,喜欢吃辣的人最合适了。青蒜苗蒜叶用来炒猪耳朵味道也不错。
酱猪耳朵的家常做法
食材主料:猪耳2000克。调料:精盐50克,饴糖25克,红曲15克,料酒10克,味精15克,葱段15克,生抽15克,姜片10克,香油少许,香料包1个(内装十三香1袋,木香10克)。做法
1.
将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净;
2.
锅内放入清水2000克,放入猪耳,逐渐加热至沸,烫透捞出投凉;
3.
锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧沸后煮10分钟再放入猪耳,用小火酱熟,捞出沥干,刷一层香油即成。食
猪耳朵怎么做
用料
猪耳朵250克、青椒1个、红椒半个、油40克、盐适量、葱适量、蒜20克、生姜5克
做法
1、猪耳朵切丝
2、辣椒切丝.葱姜蒜生姜备用
3、油热锅加生姜蒜爆香
4、加入辣椒翻炒.
5、加入猪耳朵翻炒均匀.加入葱
6、辣椒炒熟即可.加盐翻炒均匀即可出锅
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