剁椒凤爪的做法
作者：星座解析
-
剁椒凤爪的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括鸡爪、剁椒、姜、蒜、料酒、酱油等。
2. 将鸡爪清洗干净,用刀在鸡爪的关节处切开,将鸡爪关节处的骨头和肉分离开来。
3. 将鸡爪放入容器中,加入适量的料酒、姜片和蒜末,腌制20分钟左右。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡爪放入锅中煸炒,煸炒至金黄色。
5. 加入适量的剁椒和酱油,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮30分钟左右,直到鸡爪变得酥软入味。
7. 最后收汁,让剁椒和酱油的味道更加浓郁,即可盛出装盘。
剁椒凤爪的做法简单易学,口感香辣味浓,是一道非常适合夏天的小吃。
.jpg)
.jpg)
