四川菜腊肉蕨菜怎么做法
作者：星座解析
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四川菜腊肉蕨菜的做法如下:
第1段:将腊肉切成薄片,用酱油、料酒、糖、盐、姜腌制2小时。
第2段:蕨菜采摘后洗净,切成段备用。
第3段:热锅凉油,将腊肉煸炒至变色。
第4段:加入蕨菜,继续翻炒2分钟。
第5段:加入清水,放入姜片,大火烧开后转小火煮10分钟。
第6段:加入蒜末,继续翻炒1分钟,最后加入盐、鸡精调味即可。
享用时可以搭配米饭或馒头,口感鲜美,营养丰富。
四川菜腊肉蕨菜的做法如下:
第1段:将腊肉切成薄片,用酱油、料酒、糖、盐、姜腌制2小时。
第2段:蕨菜采摘后洗净,切成段备用。
第3段:热锅凉油,将腊肉煸炒至变色。
第4段:加入蕨菜,继续翻炒2分钟。
第5段:加入清水,放入姜片,大火烧开后转小火煮10分钟。
第6段:加入蒜末,继续翻炒1分钟,最后加入盐、鸡精调味即可。
享用时可以搭配米饭或馒头,口感鲜美,营养丰富。
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