【川菜大葱炒香肠的做法】
川菜大葱炒香肠是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。下面是一份简单的川菜大葱炒香肠的做法,供您参考。
材料:
- 香肠 2根
- 大葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 香肠切成适当大小的段,大葱切段,姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
3. 放入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的香肠段煸炒,煸炒至香肠变色。
5. 加入大葱段翻炒,加入适量的盐、糖、生抽和料酒翻炒均匀。
6. 最后加入煸炒好的干辣椒,继续翻炒几下即可。
川菜大葱炒香肠的做法非常简单,只需几步即可完成。在翻炒的过程中可以根据个人口味加入适量的调料,使这道菜更加美味可口。希望您能够喜欢这道菜,享受美食的乐趣。