虾炒玉米湘菜的做法窍门

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虾炒玉米湘菜的做法窍门

虾炒玉米是一道湘菜经典菜品,味道鲜美,营养丰富。以下是虾炒玉米湘菜的做法窍门:

1. 选购新鲜的虾和玉米。虾需要新鲜,口感鲜美;玉米需要干燥、无霉变和有异味。
2. 将虾去壳去头,洗净备用。玉米去皮去籽,洗净备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾煸炒至变色,加入玉米粒继续翻炒。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,继续翻炒直至虾和玉米熟透。
6. 出锅前加入香菜点缀即可。
湘菜的做法窍门有很多,这只是其中之一。希望以上方法能够为制作虾炒玉米提供参考,让您的菜品更加美味。

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