虾滑湘菜做法视频窍门
湘菜以辣、香、鲜为特点,口味独特。虾滑湘菜是湘菜中一道常见的美食,其制作方法视频也备受人们关注。下面是虾滑湘菜做法视频窍门的详细介绍。
制作虾滑湘菜需要选用新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。还需要准备一些调料,如葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
制作虾滑湘菜的步骤如下:

1. 将大虾洗净,用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 把腌制好的虾球放入搅拌机中,加入葱姜蒜末、淀粉、水搅拌均匀。
3. 将搅拌好的虾滑倒入热锅中,煎至两面金黄即可。
虾滑湘菜的烹饪时间较短,所以需要注意火候,避免虾滑煮糊。另外,在煎虾滑的时候,可以适当的加入一些水,这样可以让虾滑更加鲜嫩。
制作虾滑湘菜的视频演示如下:
以上就是虾滑湘菜做法视频窍门的详细介绍,希望对制作方法有所帮助。如果想制作更好的虾滑湘菜,还需要不断尝试和改进,创造出更多的美味。