鸡旦在锅里怎么弄好吃 下一步该怎么办
大家好，关于鸡旦在锅里怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于一不小心把坏了的鸡蛋打到锅里了，下一步该怎么办的知识，希望对各位有所帮助！
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煮熟的鸡蛋能用油煎吗
可以，以下是炸鸡蛋的做法。
主料：鸡蛋6个
辅料：油适量、盐2克面、粉适量、干淀粉适量、葱1段、酱油适量、姜2片、水淀粉适量
步骤：
1、鸡蛋煮熟，去皮
2、每个鸡蛋切成4瓣
3取、小碗放入干淀粉，鸡蛋裹上一层淀粉
4、把面粉加入1克盐倒入少许清水调成面糊，放入鸡蛋挂糊
5、放入7成热的油锅中煎炸
6、炸至金黄捞出，控油放入盘中
7、葱花姜丝切好
8、盐、酱油、水淀粉调成汁
9、原锅留底油放入葱姜炒香
10、倒入调料汁大火煮开
11、浇在鸡蛋上即可
一不小心把坏了的鸡蛋打到锅里了，下一步该怎么办
只要汤煮熟,开了，没有太大的问题。因为鸡蛋里的主要成分是蛋白质及胆固醇类,鸡蛋变坏主要的有毒成分是硫化氢,硫化氢是气体,不会存在汤中,而且少量的硫化氢对身体的短时间接触是不会有影响的.
不过要把打到锅里的鸡蛋尽快舀出来，倒掉，不然的话一个坏鸡蛋就要坏掉一锅汤了，就比如一颗老鼠屎坏了一锅粥的道理。
为了防止这样的事情在次发生下次再打鸡蛋的时候，先打到碗里面，再放到锅里吧。
鸡蛋好便宜，蒸煮炒煎腌都尝试过还有没有更新更好吃的烹饪方法
非常高兴回答这个问题。
今年鸡蛋降至多年以来最低水平，普通红皮鸡蛋超市里只有2.88元一斤，用鸡蛋做菜相信大家都有体验，无论蒸、煮、炒、煎、腌等都别有风味，非常好吃又营养丰富。
今天我要推荐一道适合夏季食用的一道鸡蛋美食——鸡蛋拌蒜！
鸡蛋拌蒜做起来不仅简单、方便、快捷，夏天食用还能起到杀菌食疗的作用，是一道好吃的家常小菜，平时炒蛋蒸蛋吃惯了，偶尔换换口味也不错。而且用煮的方法，鸡蛋营养损失的最少。
大蒜集100多种药用和保健成分于一身，还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量。鸡蛋有健脑益智，鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。
具体做法：
1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟，煮好后放凉水里冷却好剥皮。
2、鸡蛋剥去皮，从中间切开。
3、大蒜剥去皮，洗净放到蒜臼子里捣碎，倒入一匙生抽，一小匙盐，半匙香油。
4、用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。也可以把鸡蛋和蒜一起放在蒜臼子里揭碎，也非常美味。
鸡蛋拌蒜，辛辣开胃，蒜香独特，用来下酒或卷煎饼都非常爽口美味！
用鸡蛋你都能做出什么样的美味
煮鸡蛋技巧-
-火烧云吐司-
用料
主料:吐司1片;鸡蛋1个
辅料:细砂糖5克
做法
1.准备好火烧云吐司所需的食材
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3.蛋清中加入5克左右的白砂糖
4.将蛋清液打发至硬性发泡，此时将烤箱预热至150度
5.将吐司放入烤盘
6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置
7.摆入蛋黄
8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可
-中国版苏格兰蛋-
用料
主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克
辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗
调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升
做法
1.鹌鹑蛋煮熟
2.将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲
3.鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉
4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气
5.将肉球再裹成一层面粉
6.裹一层蛋液
7.最后裹一层面包糠
8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中
9.取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油
-赛螃蟹-
用料
主料:鸡蛋4个
调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺
做法
1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中，姜切碎末加入其中，搅拌均匀备用
2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒熟
3.加入制作好的料汁，搅拌均匀即可，如果自己将汤汁做多了，就加入水淀粉勾芡即可，这个菜不要稀汤挂水的，那样不好看也不好吃
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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