川菜虎皮尖椒的家常做法
(1)适合人群:
川菜虎皮尖椒是一道美味可口的家常菜,适合各种人群食用,尤其适合喜欢吃辣椒和川菜的人。
(2)制作流程:

1. 将青椒去籽去蒂,切成斜刀片。
2. 将红椒去籽去蒂,切成斜刀片。
3. 将姜切成丝,蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入姜蒜末煸炒。
5. 加入青椒和红椒翻炒,炒至青椒变软。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下。
7. 淋上一些生抽,翻炒均匀即可出锅。
(3)注意事项:

1. 炒青椒和红椒时,要尽量避免炒糊,以免影响口感。
2. 加入适量的盐和胡椒粉调味,可以让青椒和红椒更加美味。
3. 淋上一些生抽,可以让菜肴更加有食欲。
(4)禁忌:
青椒和红椒都富含维生素C,但是如果食用过量,会导致血压升高。因此,高血压患者应该适量食用。同时,青椒和红椒都带有辣味,如果口味过重,可能会引起口腔不适。
川菜虎皮尖椒是一道美味可口的家常菜,适合各种人群食用。但是,由于青椒和红椒都富含维生素C,因此高血压患者应该适量食用,同时注意口味不要过重。