无骨小银鱼怎么弄好吃视频 有没有视频
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享无骨小银鱼怎么弄好吃视频,以及鸡爪怎么做出美味,有没有视频的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
龙利鱼怎么吃好吃
谢谢邀请。
先来上一张美美的图,龙利鱼豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。
俗话说,食而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的,冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧,今天我们来聊聊鱼,上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的,每个季节吃的鱼都不同,现在市面上鱼的种类太多了,每次去菜市场都会挑选半天,最终以刺少的作为首选,因为鱼刺真的是很让人头疼,一不小心就会卡到喉咙,严重的还得去医院挂急诊,太痛苦。
我家经常买鲫鱼,相对来说刺比较少,肉质细嫩,营养价值也高,也是市场上最常见的,每年的2-4月份和8-12月份最为肥美,炖汤,红烧都还不错,开胃健脾,易于消化吸收,其中鲫鱼汤很适合产妇,可滋养通乳。营养师称,吃两条腿的不如吃一条腿的,一条腿的不如无腿的,那就是鱼喽,不仅营养价值高,吃鱼还可以让人心情愉悦,更是美容护肤的佳品;另外鱼子能补肝养目;鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员,一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法,龙利鱼和番茄是天生一对,加上豆腐更是绝搭,酸甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家,购买的时候一定要擦亮眼睛哟,现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼,龙利鱼要比巴沙鱼贵的多,基本是在200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲准备材料
龙利鱼:500克
番茄:1个
豆腐:一小块
杏鲍菇:1根
金针菇:1小把
制作过程:
超市买的冰冻的龙利鱼,化冻,清洗干净;
将番茄清洗干净,表面切十字花刀,放入沸水中煮2分钟;
捞出番茄撕掉外皮,切成丁,也可以不去皮直接切丁放锅里煮;
杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
炒锅放适量油,放入葱和蒜和花椒面爆香,然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁,再加入适量番茄酱,翻炒均匀;
加入适量清水,沿着锅边倒入,一次加够,根据家中人口数衡量水量多少;
大火烧开,将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入,转中火煮十分钟左右;
在煮豆腐等材料的时候,将龙利鱼肉切块或切片,放入盆中,加入盐和料酒等,腌制10分钟,由于龙利鱼没有腥味,这步也可以省略;
将腌好的龙利鱼倒入,加入盐和生抽调味,再煮大约五分钟吧,鱼肉很好熟;
最后淋一股香油,撒上点白胡椒,葱花即可,完成;
出锅,开吃喽;
再配上一碗热乎乎的白米饭,暖暖和和,那叫一个酸爽。
亲们觉得这种做法怎么样?喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的做法呢?欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。
无骨鸡爪怎么快速去骨网红无骨鸡爪怎么做的
夏天一到,无骨柠檬鸡爪又火了,大家芬芬试做了起来,制作过程确实不是很容易,难点在于脱骨,今天我给大家分享两个脱骨方法及制作方法。
一.适合家里有锋利小刀。
生鸡爪先剪掉指甲,然后用锋利小刀在鸡爪背部开刀,切到骨头,为啥要刀要锋利呢?因为刀够锋利一次就能切到位,不然反复去切容易割到手。如果想要一个完整的鸡爪,就在中间位置切最好,不在意的可以随便切,要有耐心哦!
准备一盆冷水,鸡爪边切边泡冷水。同时把柠檬用盐水泡一下,鸡爪全部切好之后就可以下锅了。
冷水下锅,加入适量葱姜,花椒,八角,料酒,大火煮开,然后转小火,想吃劲道Q弹的就煮10分钟,想吃软烂一点的就煮20分钟。
煮过的鸡爪骨头就差不多露出来了,继续用冷水泡,可以放冰箱冷藏或冷冻,快速降温,这样鸡爪更劲道。
最后沿着关节一掰骨头就脱出来了,凉拌方法咱们放在后面说,下面介绍第二种方法。
二.生鸡爪咱们先用冷水泡半个小时。然后修剪指甲,剪好冷水下锅,配料和煮制方法和第一种一样。煮过之后用水龙头冲凉放入冷水中,置于冰箱冷藏一小时,急着做就冷冻。
冷藏后的鸡爪够劲道,脱骨时皮不容易破,一样用刀在背部开刀,沿关节掰掉骨头就可以了,如果有连筋的地方切一下就可以。
三.凉拌方法可根据个人口味,准备适量小米辣,蒜末,葱花,线椒可以切一点,用盐水泡过的柠檬切片,注意柠檬要去籽,不然会发苦哦。
最后咱们放调味料,三勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,一勺辣椒油,少许盐味精,盖上保鲜膜腌制2小时,放冰箱冷藏口感更佳。
美味即成,不用吐骨头的柠檬鸡爪确实过瘾,快快做起来吧!
无骨晓丽为什么叫无骨晓丽
无骨晓丽的梗是晓丽卖无骨鸡爪。晓丽是抖音上的网红,因为她卖无骨鸡爪大家就叫她无骨晓丽,她一家叫无骨家族。
其实晓丽才最符合短视频的初衷,记录美好生活,在我们看来她家可笑,无聊的每顿饭,争吵拌嘴,每次上学放学,都是晓丽眼中值得记录的事情,且晓丽很拎得清,不在意别人的眼光,知道大众的焦点在哪里,就不吝啬地呈现出来。
鸡爪怎么做出美味,有没有视频
您好,很高兴回答您的问题,假如您有时间可以看看我的主页,昨天刚做的无骨鸡爪,做好后,一口一个,酸辣爽口,别提多香了。
我先把简单的流程说一下,做法简单。
准备鸡爪,去指甲,背部开刀,冷水下锅,水开8-10分钟出锅。出锅的鸡爪用冷水清洗干净表面油污,用冰水冷冻半小时到2小时,直到鸡爪筋道。去除骨头,这个可以看看视频很简单准备调料,生抽,糖,白醋,米醋,香油或者料油,柠檬汁蒜末,小米辣,二荆条,香菜等搅拌均匀,放入冰箱4小时往上,腌制入味可以开吃了,是不是很简单呀。希望我的回答可以帮助到您。
无骨小银鱼怎么弄好吃视频和鸡爪怎么做出美味,有没有视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!