川菜两面黄土豆丝做法大全
川菜两面黄土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,味道独特。以下是两面黄土豆丝的做法大全。
材料:
- 土豆
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 醋
- 糖
步骤:

1. 将土豆切成细丝,用盐水焯烫一下,捞出沥干备用。
2. 将大葱、姜、蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末、辣椒炒香。
4. 加入焯烫好的土豆丝,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖,继续翻炒。
6. 炒至土豆丝微软,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
7. 煮熟后,汤汁浓稠,即可出锅。
川菜两面黄土豆丝做法大全
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。同时,它还有助于促进身体健康,增强免疫力。
如果还没有尝试过这道菜,不妨自己动手做一道,感受它的独特魅力。