红薯叶做法湘菜大全图片

配方:
- 红薯叶(200克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
做法流程:

1. 红薯叶洗净,切成段,备用。
2. 青红椒洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入红薯叶翻炒,加入少量盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入青红椒块和生抽,翻炒均匀。
7. 加入少量料酒,翻炒至酒味散去。
8. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒红薯叶时,不要加太多水,以免影响口感。
2. 青红椒可以根据个人口味适量增减用量。
3. 加入料酒时,酒味不要过长,以免影响口感。