各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享现成的藕合怎么弄好吃，以及歼11D现在怎么样了的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 歼11D现在怎么样了
2. 农村过年时，会用油炸很多东西，用后的油怎么处理呢
3. 饺子馅是先打水之后再调味，还是调味后再打水或者高汤怎么样调馅比较好吃
4. 什么是企业数字化转型

歼11D现在怎么样了

歼-11D军用战斗机到底靠不靠谱？

本来军迷们发现歼-11D出现在高原以后以为歼-11D很快就能服役，但是随着歼-20的进度越来越顺利且苏-35开始交付。那么疑问就来了，歼-11D的研发原型是苏联的苏-27战斗机，在目前俄罗斯的搭配中，苏-27的作战任务已经被苏-30和苏-57的苏35接替。相应的，中国也可以用更加先进的歼-16，歼-20和从俄罗斯进口的苏-35替代歼-11D，那歼11D的研制需求到底在哪里？

第一，目前的歼-11B应对各国大改，魔改的三代半战机还是有一定的差距，歼-11D在高原亮相的也许只是个验证歼-11B改进可能性的验证机，未来不一定会进行量产，更多的以此为基础升级歼-11B战斗机,中国目前先进三代战机的数量还是略有不足，对歼-11B升级加装主动相控阵雷达和增加超视距空战能力，以此用来过渡歼-16和歼-20未大量服役前的空挡也不失为明智之举。

第二：中国空军目前仍然上百架2代战斗机进行更换，全部由歼-20和产量还未完全起来的歼-16代替就是美国也很难做到的。虽然我国目前军费增长较快，但是还没有富裕到可以全部换装四代战机的能力。未来歼-20，歼16，和歼-11的搭配也会是个不错的选择，歼-11D未来发展定然不会一帆风顺，但是我们仍然希望他能和中国其他战机一道守护共和国的天空。

歼-11D战斗机是中国的战斗机，在2015年4月29日首飞成功，编号为“D1101”。J-11D换装了新型有源相控阵雷达等电子系统，机体经过优化，空中作战能力则会有大幅提升。

农村过年时，会用油炸很多东西，用后的油怎么处理呢

我家在河北南部地区，妈妈每年年三十都会炸三大品类的炸货，我就以我家的实际情况来说说我们这里用后的油怎么处理。

（1）过年我家三大必炸品类的炸货。

1、面食类。

我们全家都是面食炸货的忠实爱好者，妈妈也做的一手好面食，每逢过年，必炸品类自然少不了面食。

因为炸货要耗费大量的食用油，因此在炸之前我妈一般都会先炸没有气味或气味小的面食，此时在大铁锅里倒上半锅清油或菜子油。

先下锅的往往是妈妈做的炸麻叶，这是最简单的炸货，也是非常好吃的炸货，在薄薄的面片上撒上芝麻，下锅之后很快就鼓包炸好，香香脆脆的特别好吃。

紧接着我妈妈会炸绿豆面丸子，绿豆是我家自己种的，做成丸子里面最常加的菜是葱花和胡萝卜，这个是我和哥哥最爱吃的，绿豆的独特味道，混合着蔬菜的芬芳，绝对的开胃佳品。

有时候妈妈也会炸点麻花、年糕之类的。

2、蔬菜类。

面食的炸完之后，接着要炸的就是蔬菜类，我家最常炸的蔬菜其实就两种，一个是炸蘑菇，轻微过油炸焦后，撒上椒盐，妥妥的小孩收割机；一个是藕合，不知道为什么妈妈特别喜欢给我们做这道青岛地区最常见的藕合，藕切成薄片，里面夹上其他的菜类或肉类，外面糊上面糊，入锅炸透，好吃到爆。

我们家的年糕本来都是过了除夕才炸来吃的，有时候我们嘴馋，妈妈也就提前给我们炸来吃了，年糕里包上红糖，炸出来后黏黏的甜甜的香香的。

3、最后要炸的就是味道比较重，也容易融进油里的肉类了。

而在炸肉类之前，那一锅滚烫的油其实消耗了一半不到，而肉类品没有那么吸油，又容易把肉味融到油里，所以我们会倒出来一些油在盆里，剩下的少量的油炸肉类。

肉类里我妈妈最喜欢炸的就是炸带鱼，这个不展开说，相信很多北方小伙伴都非常喜欢吃，也是小时候的美好回忆。

（2）用后的油3大处理方法，但宗旨就是：绝不浪费。

1、炒菜。

炸东西剩下的油，有一部分是炸完面食和蔬菜后提前倒出来的，这部分油味道和生油的味道相差不多，我家一般都会用这部分油炒菜，绝不会浪费掉的。

2、做凉菜用。

这部分油，是炸完肉类

（尤其带鱼）之后，油脂里融入了肉的味道，再来炒菜难免串味，我妈妈就会加入花椒辣椒等香料/调料，做成调味油，有时候做凉菜会倒在凉菜里，增加菜的鲜味。

3、做包子、饺子馅。

调包子饺子馅，是妈妈的绝技，不管南方人北方人，吃过我妈妈的饺子后都说好吃，而过年的饺子尤其好吃，这绝对离不开炸货之后油的功劳。

而过年炸货之后油的处理方式肯定不止这三种，每个家庭都有自己的处理方式，但有一点不会改变，就是绝不浪费。

（文/阿冰）

饺子馅是先打水之后再调味，还是调味后再打水或者高汤怎么样调馅比较好吃

饺子馅是先打水之后再调味，还是调味后再打水或者高汤？怎么样调馅比较好吃？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：可能很多人都是第一次听说，在这里我必须先科普一下大家，“做饺子馅其实是必须要打水的”，大家在外面吃过水饺或蒸饺的朋友应该心里都清楚，特别是外面的蒸饺，吃着外面干干的，里面却是特别的多汁爽口，而自己在家里做的蒸饺吃着就特别的干，而且香味味道都比较清淡，吃着完全没有外面卖的好吃，其实出现这样的问题的主要原因便是大家少了“打水”这一步。

用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。饺子馅打水是必须的吗？哪些要打哪些不用？

做饺子馅，“打水”虽然重要，但也确实并不是必须的，因为“打水”这一步的基础是饺子馅内必须“有肉”，吃下水分的主要食材便是肉类，因此如果大家做的是鸡蛋韭菜馅或别的蔬菜馅饺子，那饺子馅自然不用打水，而反过来如果是做韭菜猪肉馅或别的猪肉馅饺子则需要打水。

打水应该怎么打？先打水还是先调味？

给饺子馅打水其实也是一件比较讲究的事情，在这里我可以给大家大致上分为2种类别：

第一种：纯肉馅饺子/配菜含量少的肉馅饺子

第一种就是大家熟知的纯肉馅饺子或加入配菜较少的肉馅饺子

（如香葱肉馅、韭菜猪肉馅等），这一类的饺子馅本身因为肉的占比较高，所以“打水”这一步将会是调馅的主要步骤，那么这一类的肉馅应该如何调配呢？咱们往下看。

【主料】：新鲜猪肉1斤

（3肥7瘦）

【配料】：香葱1小把、清水半斤

【调料】：香油、生抽、熟油、食盐适量

①：先把猪肉洗净剁成碎肉，装入大盆内，分3-5次将半斤清水分次下入猪肉内并不停搅拌，每次都要将猪肉搅拌至上劲才加入下一次清水，直到一斤猪肉吃下半斤水并依旧上劲即可，打水步骤即成。

③：下面开始调味，先加入熟油适量拌匀至所有肉末裹上油分，然后加入适量的食盐，生抽，香油再次搅拌均匀，最后将香葱去根洗净切末加入一同拌匀即可，调馅即成。

第二种：配菜相当的肉馅饺子

（如白菜猪肉馅）

第二种就是配菜和猪肉分量差不多的肉馅，如白菜猪肉馅这一类的，为什么要分开说明是因为这样的配菜本身自带水分较多，所以打水相对就要更加讲究一些，步骤如下。

【主料】：新鲜猪肉1斤

（同样3肥7瘦）

【配料】：白菜1斤、水适量

【调料】：香油、生抽、熟油、食盐适量

①：先把白菜洗净切碎，装入纱布内用干净双手抓捏挤出配菜内的水分，配菜和菜汁水均装碗备用。

②：将一斤的猪肉洗净剁成碎肉末装入大盆内，将之前挤出来的白菜汁称一下是否有半斤，没有就兑点水成半斤菜水，然后按照上面的步骤一样分3-5次将菜水分次下入猪肉内，一边加一边搅拌均匀，每次搅拌都需要搅拌至猪肉上劲才下入下一次水，直到猪肉完全吃足水分并再次上劲，打水即成。

③：后续和上面调味的步骤一样，先加入适量熟油拌匀至肉末均匀裹油，然后加入适量的生抽、香油、食盐搅拌均匀，最后将之前挤干水分的白菜碎单独拌一次熟油至均匀上油再加入猪肉馅内拌匀，白菜猪肉馅即调好。

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么你做饺子馅都要先给肉馅加水？

答：........很多人在家里做饺子吃着总是干巴巴的又老柴口，其实并不是你做的肉馅肥肉太少，而是你做饺子馅根本就没“打水”，这里我将猪肉剁碎后分次加水搅拌上劲的步骤就是俗称的“打水”步骤，这一步的主要目的是让猪肉在调味拌馅之前吃足水分，让后续蒸好的饺子一定能“多汁美味”。

2、为什么你做饺子馅要先打水后调味？

答：........大多数人在做饺子馅后陆续明白需要打水，但是却一直不明白应该先打水还是先调味，其实答案显而易见，“必须是先打水后调味”，为什么？因为如果是先给肉馅调味，调味料内的大量盐分加入肉馅后会直接渗入肉馅而导致肉馅“脱水”，从而后续想要再给肉馅打水这一步几乎是无法再完成的步骤，而反过来看，如果先给肉馅直接加水搅拌，因为肉的密度大于水的缘故，肉馅会随着搅打过程而逐渐吃入分次加入的所有水分，之后再加油拌匀锁水，然后再加料调味，肉馅也就不会马上渗水，待饺子包好后再蒸，肉馅内的水分又会慢慢渗出，这也就是大家在饭店吃饺子总能“多汁美味”的关键技巧。

3、为什么你给饺子馅打水都是打的半斤？

答：........这个打入的半斤水其实并不是绝对的，水的比例是根据肉的分量来决定的，一般一斤肉要打入半斤的水为佳，因此这里都是打入的半斤水，水打少了肉馅依旧口感不够多汁，水打多了肉馅又会无法完全吃入而导致成汤，因此这个打水比例很重要，肉比水为2:1为佳。

4、为什么你加入的配菜汁水多就要单独挤出汁水才拌？

答：........因为白菜本身汁水较多，直接拌入肉馅内会导致肉馅吃水过多而无法定型包制，因此加入的白菜一定要单独将汁水挤出再包就不会出现无法定型的问题，其次挤出来的菜汁水要兑点水直接用作打水来使用，这样吃足菜水的肉馅还能提前和配菜味道融合的更加均衡，香味更加浓郁。

——》调饺子馅之“技术Tips”：

（1）不管是跳什么饺子馅，一定是“先打水，后调味”，否则调味后的肉馅将无法吃入水分

（食盐渗入肉馅会让肉馅提前出水，导致无法再吃入水分）。

（2）不管是调什么饺子馅，含水量多的配菜建议一定是先捏出菜水来单独调入肉馅内打水，一是可以有效的给肉馅吃入一定的水分保证更加多汁，二是加入的是菜水，可以让配菜和肉馅的味道提前融合的更加均匀。其次捏去水分的配菜也一定要单独拌入油分才和肉馅拌匀，这样也能有效的防止配菜在拌入肉馅时再次渗水影响肉馅

（也可以用鸡蛋锁水，效果更佳）。

（3）不管是调什么饺子馅，猪肉一定是首选3肥7瘦的搭配，这样做好的肉馅更加多汁爽口，不发柴。

（4）拌入的油分一定要是熟油而非生油，否则肉馅的味道会因为提前吃入生油的生味而蒸好不够鲜香。

（5）要想调好一道美味的饺子馅，“香油、生抽”这2料是不可缺少的，一味主增香，一味主增鲜，喜欢味足的同学还可以加点蚝油，味道更胜一筹。

结语

其实做好一道“多汁美味”的饺子馅还是蛮简单的，大家只要注意好调肉馅是“先打水后调味”和“打水后加油才调味”这两点，那么调好一道美味多汁的饺子馅还是蛮简单的！我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！

（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

什么是企业数字化转型

企业做数字化转型，无非就三个目的：业务转型、业务创新、企业增长

除此之外就是一些小中型传统企业，他们没有什么目的，纯粹是为了跟风和搭便车，大多数情况下数字化对于他们就是一个“无用”的概念，而对于那些有着长远历史和根基的大型企业，数字转型才是他们的重要课题

为什么要做数字化转型？

其实，在过去几年所实践的“互联网+”，最后大多都成为了“+互联网”，这也造成了社会性的“认知困惑”

再说的具体一点，对于传统企业来说，需要申请预算和立项来落实业务创新和IT系统建设，这种项目式的IT系统建设方法好不好呢？

好，而且很经典，但是它会产生一个大问题：“系统烟囱”与“数据孤岛”的信息化困境，这才令传统企业管理层产生“数字化转型”认知的困扰

首先，我们要通过“数字化转型的定义”来达成达成共识：数字化转型是利用数字化技术和能力来驱动企业商业模式创新和商业生态系统重构的一种途径与方法

看不懂没关系，我们只要知道最关心的点就是一个就行了：

数字转型的目的和核心都是实现业务转型、创新和增长，而我们的基石就是数字化技术

数字化转型是企业战略层面的概念，它并不是追求眼前效益的机灵战术，其本质，是用数字化技术对业务的重构、流程的重构和组织的重构

所以从本质上比较，传统信息化是“人”驱动“IT系统”，“IT系统”是人的流程中的一环

而数字化的数字化的本质则是“IT系统”驱动“人”，人是系统流程中的一环，“好不好”由系统决定

从架构上比较，传统的信息化架构是以流程线性自动化为核心，而数字化企业是数据和业务能力服务化形成网络聚合为核心

怎么做数字化转型？

数字化转型包括以下5个方面：

领导力转型，如果一把手、总经理、CEO不转型，下边再怎么推都会很困难。所以一定要有领导力转型，认识到数字化转型对于整个业务的价值所在运营模式转型，更多的来讲如何提升效率、降低成本工作资源转型，其实是人力资源转型。每个企业作为老板都在想说，我希望我的销售额增加20%，甚至50%，但是员工数量不增或者减少。显然，业务增加20%，人力资源数量成正比也增加20%，每个人再涨工资，这个结果就是利润率下滑。所以都在想通过资源如何转型，众包、众筹等等，如何利用信息技术整合更多的资源，所以这点就会变成特别关键全方位体验转型，特别是企业的用户如果是消费者的话，体验极为关键。信息和数据转型，未来很重要的一点，信息和数据未来产生的收入占总收入的百分比会成为未来转型的一个目标，将可能作为考核IT部门一个很重要的指标。

刚好这几个转型跟业务范围创新可以把它一一对应起来

也就是说，通过5个方面的转型，数字化企业也具备5个方面的创新能力：

领导力转型对应决策模式，运营模式对应运营模式创新，工作资源对应生产模式，全方位体验对应产品的服务，盈利模式对应信息和数据

基于以上数字化转型的阐述，我们也可以发现数字化转型给予了企业智能化的三个方面的赋能：

IT赋能：打造出轻量化/服务化PaaS、企业应用系统容器化、一站式敏捷IT开发与运维数据赋能：实现数据智能数据归

一、数据统一治理与服务、数据实体化融合、数据资产化AI赋能：赋予企业智能，改变线性的人为经验决策，向基于大数据与算法模型的机器智能辅助决策，包括感知智能和认知智能。

因此企业的数字化转型要做到起码下面几点：

发展理念转型：数字化转型的精髓是以客户需求为“主导者”，从外部需求“倒逼”内部变革，深入贯彻“互联网+”战略实施；相应，企业发展的价值观和战略导向要从过去产能驱动型转变为数据驱动。

领导力转型：企业决策者要成为数字化转型的“引领者”，决策观念要从经验判断向“数据说话”、“智慧决策”转变。

组织结构转型：要尽快破除传统上业务与信息技术之间存在的界限和“鸿沟”，成立新型的数字化机构，作为企业数字化转型的“推动者”，实现“融合创新”，重构企业的业务组合、协同方式和管理层级。

运营管理转型：要比照工业4.0的理念，以推动核心业务的数字化转型为目标，打通“横向、纵向和端到端”三大数据流，实现从设计到服务，从客户到生产、从前端到后端的“数据互联互通”能力。

技术能力转型：要加快推进新一代信息技术的应用，实现“云计算”作为重要的基础设施，为数字化转型提供强有力的“支撑者”角色。

外部合作转型：要从控制和占有物质资源

（股权、资金、技术和市场）转变到共享“数字”、共创“数字生态”。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。