粤菜蒸菜谱家常菜做法
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粤菜蒸菜谱家常菜做法
1. 蒸鱼
将鱼去鳞、去骨、去腥,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的鱼放入蒸锅中,蒸15分钟左右,最后撒上葱花即可。
2. 蒸虾
将虾去壳、去头、去虾线,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的虾放入蒸锅中,蒸15分钟左右,最后撒上葱花即可。
3. 蒸肉
将猪肉切成薄片,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的猪肉放入蒸锅中,蒸15分钟左右,最后撒上葱花即可。
4. 清蒸蔬菜
将蔬菜洗净,切成合适的大小,用盐、蒜末、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的蔬菜放入蒸锅中,蒸10分钟左右,最后撒上葱花即可。
以上是四种常见的粤菜蒸菜谱家常菜做法,不仅美味健康,而且营养丰富。在日常生活中,可以选择不同的食材进行蒸制,创造更多美味的菜肴。