湘菜豆腐泡炒肉片的做法
作者：星座屋
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湘菜豆腐泡炒肉片的做法如下:
【1】将豆腐泡切成小块,用开水焯水后沥干备用。
【2】将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
【3】热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
【4】加入豆腐泡,继续翻炒几下,再加入一点盐和胡椒粉调味。
【5】最后加入葱花和姜末翻炒均匀即可。
这样一道美味的湘菜豆腐泡炒肉片就做好了,豆腐泡的柔软口感和炒肉的美味口感结合在一起,让人回味无穷。如果喜欢这道菜,不妨试着自己在家制作一下,体验不一样的美食乐趣。
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