今天给各位分享河虾下面条怎么弄好吃的知识，其中也会对杭州河虾面做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 虾子拌面怎么做
2. 杭州河虾面做法
3. 雪菜河虾面家常做法
4. 面拖小河虾最正宗的做法

虾子拌面怎么做

材料：

1.面条：400克

2.虾子：100克

3.青葱：适量

4.姜末：适量

5.蒜末：适量

6.酱油：适量

7.食油：适量

8.盐：适量

9.鸡精：适量

10.辣椒油：适量

做法：

1.将面条煮熟，放入冷水中过凉，沥干待用。

2.虾子洗净剥壳，去虾线。

3.将锅置于火上，加入适量的食油，放入虾子煎至两面金黄，捞出备用。

4.锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量的酱油翻炒均匀。

5.将煮熟的面条放入锅中，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀，最后加入虾子，撒上适量的辣椒油搅拌均匀即可。

虾子拌面味道鲜美，咸香辣口感十分开胃，可以作为一道简单又营养的家常菜。

杭州河虾面做法

主材：面条300克，虾仁60克，鲜肉50克。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。

制作过程

①将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝；

②将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即好

雪菜河虾面家常做法

食材：方便面1袋，雪菜1把，河虾5只，黑胡椒1茶匙，泰式甜辣酱3汤勺，圆白菜半个，干辣椒3个，葱花少许，盐1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺

做法

1.虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用

2.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底

3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用

4.煮锅中加清水烧开，放入方便面面饼，煮开滑散即可捞出

5.捞出的方便面不用过凉水，注意不要煮的太软。夹生一些没有关系，因为还要炒制

6.锅底倒入适当底油，放入葱花和干辣椒炒香

7.放入圆白菜丝，大火翻炒

8.再放入煮散的面条一起炒

9.泰味绝对少不了这个调味料

10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒

11.最后研磨适量的黑胡椒

12.炒匀关火，搭配上之前料理好的大虾即可食用

面拖小河虾最正宗的做法

回答如下：面拖小河虾是一道江南地区的传统美食，做法如下：

材料：

1.小河虾500克

2.手工面条250克

3.大葱1根

4.姜片3片

5.料酒适量

6.食用油适量

7.鸡精适量

8.盐适量

9.生抽适量

10.蚝油适量

步骤：

1.将小河虾洗净，去掉虾线和虾壳。

2.将大葱切成葱花，姜片切成丝。

3.在锅中热油，加入葱花和姜丝煸炒。

4.加入小河虾煸炒，倒入适量的料酒，煮至变色。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油，翻炒均匀。

6.将面条煮熟，捞出沥干水分。

7.在另一个锅中加入适量的油，将面条放入锅中，用铲子搅拌均匀。

8.将炒好的小河虾倒入面条中，再次翻炒均匀。

9.装盘后，可以根据个人口味加入适量的葱花和辣椒粉。

小贴士：

1.煮面条时加入适量的盐，可以让面条更加有味道。

2.炒小河虾时不要加太多的料酒，以免影响口感。

3.炒好的小河虾可以先盛起来，等面条煮好后再倒入锅中翻炒，这样可以保持小河虾的鲜嫩口感。

关于河虾下面条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。