【川菜包菜五花肉的做法】
川菜包菜五花肉是一道非常受欢迎的家常菜,原材料简单易找,制作起来也非常方便。下面,我们将详细介绍一下这道美食的做法。
步骤一:准备食材
包菜、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
步骤二:清洗包菜
将包菜切成大小均匀的小块,用水清洗干净。
步骤三:焯水包菜
将包菜放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
步骤四:切五花肉
将五花肉切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
步骤五:热锅凉油
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
步骤六:加入包菜
加入焯水后的包菜,翻炒均匀,加入少量盐、糖、鸡精调味。
步骤七:加入适量的水
加入适量的水,煮至包菜变软烂,加入生抽、老抽调色。
步骤八:翻炒均匀
将炒好的五花肉和包菜翻炒均匀,最后加入少量料酒、糖调味即可。
川菜包菜五花肉的做法非常简单,只需要几步即可完成。这道美食不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用。如果你喜欢川菜,这道包菜五花肉绝对是你不可错过的美食。