川菜土豆刀削面家常做法

1. 土豆削皮,切成小块。
2. 刀削面制作过程:将面粉和开水混合,揉成面团,然后将面团搓成长条,再把长条切成小段,放入开水中煮熟。
3. 煮熟的刀削面捞出,放入碗中。
4. 准备配料:将切好的土豆块和葱花放入碗中。
5. 加入辣椒油、酱油、醋、花椒粉等调料,搅拌均匀。
6. 最后,放上香菜叶,即可享用。
2. 将土豆切成小块,用烤箱烤至表面焦黄。
3. 刀削面制作过程:将面粉和开水混合,揉成面团,然后将面团搓成长条,再把长条切成小段,放入开水中煮熟。
4. 煮熟的刀削面捞出,放入碗中。
5. 加入葱花、蒜末、姜末等调料,搅拌均匀。
6. 最后,放上香菜叶,即可享用。
3. 将刀削面切成半厘米厚的片,然后擀成薄片。
4. 土豆切成小块,用烤箱烤至表面焦黄。
5. 准备配料:将切好的土豆块和葱花、蒜末、姜末放入碗中。
6. 加入酱油、醋、花椒粉等调料,搅拌均匀。
7. 最后,放上香菜叶,即可享用。
4. 将刀削面煮熟,捞出放入碗中。
5. 加入切成小块的土豆,再搅拌均匀。
6. 最后,放上香菜叶,即可享用。
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