芝麻牛肉川菜做法
作者：小编原创
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【芝麻牛肉川菜做法】
1. 川菜以其麻辣、鲜香的口味深受人们喜爱,而芝麻则具有滋补身体、美容养颜的功效,将其与牛肉结合,不仅可以提升口感,更能满足人们对美食的需求。
2. 将牛肉切成薄片,加入适量的盐、料酒和淀粉腌制20分钟。
3. 将腌制好的牛肉放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。
4. 取出煎好的牛肉,加入芝麻、花椒、葱姜蒜末煸炒。
5. 加入适量的生抽、糖、盐、料酒和清水,煮至牛肉入味。
6. 最后加入葱花煸炒均匀,即可装盘食用。
这道菜不仅口感鲜美,而且具有滋补身体、美容养生的功效。川菜的麻辣味道与芝麻的香气相结合,让人一口接一口,回味无穷。
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