本篇文章给大家谈谈丝瓜和蛋汤怎么弄好吃呢，以及丝瓜蛋汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 丝瓜蛋汤最正宗的做法
2. 丝瓜蛋汤的做法
3. 丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法
4. 怎么做丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤最正宗的做法

用料：丝瓜一个、鸡蛋一个、葱少许、蒜少许、食用油适量、盐少许、胡椒粉少许、水适量

做法：

1.丝瓜洗净去皮切成小块备用

2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

3.蒜切成末，葱切成丝备用

4.锅里放入少许食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香

5.加入适量的热水

6.烧开后放入切好的丝瓜块煮熟

7.煮到丝瓜变软后放入盐和胡椒粉调味

8.然后把打好的蛋液缓缓倒入划出蛋花凝固后关火

9.点少许香油即可

丝瓜蛋汤的做法

食材准备

主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克盐3克味精2克大葱5克。

做法步骤

将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；

共5张

丝瓜蛋汤

炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；

盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；

放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法

1.

首先准备好丝瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把丝瓜削皮，一定要用削皮刀，这样会削的更加干净。

3.

找一个干净的碗，里面打一个鸡蛋，大约50克。

4.

把丝瓜切成菱形块，大图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，小火加热至六成热。

6.

把鸡蛋50克倒入其中，翻炒至定型盛出。

7.

锅中再放油五毫升，油热蒸冒烟，把丝瓜500克放入其中进行煸炒。

8.

用锅铲不断的翻炒加热。

9.

炒至变色，加入温水500毫升，温水的温度在40度左右，如下图所示。

10.

水开以后再放入炒好的鸡蛋。

11.

加入鸡精十克。

12.

食用盐15克，根据自己的口味来添加，上下浮动2g即可。

13.

煮五分钟，加入香油五毫升，即可关火。

14.

如下图所示，丝瓜鸡蛋汤就做好了。

怎么做丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤首先要将丝瓜清理干净，然后切成丝。锅内留少许油。用葱蒜炒香后加入清水。煮开后倒入鸡蛋液。

当鸡蛋液定型以后，加入丝瓜就可以出锅食用

关于丝瓜和蛋汤怎么弄好吃呢和丝瓜蛋汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。