湘菜花菜清炒的做法
配方:
- 湘菜花 200 克
- 猪肉 100 克
- 青椒 100 克
- 红椒 100 克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 湘菜花洗净,切成小朵,猪肉切成薄片,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入湘菜花、青椒、红椒翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
4. 炒至菜叶变软,起锅前加入适量清水,待开后即可食用。
适用人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:

1. 炒湘菜花时,要大火快炒,避免炒糊。
2. 湘菜花味道鲜美,可以根据个人口味加入适量的调料。
3. 炒至菜叶变软,口感更佳。