【湘菜煎鸡翅的做法视频】

1. 准备好所有的食材,包括鸡翅、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋等。
2. 鸡翅进行处理,用刀在鸡翅上切几刀,让肉质更容易入味。
3. 把鸡翅放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡蛋,搅拌均匀腌制30分钟。
4. 把腌制好的鸡翅放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 加入适量的葱姜蒜末和胡椒粉,煸炒出香味。
6. 继续煎烤,直到汁液浓稠,鸡翅熟透即可。
7. 制作好的煎鸡翅可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,香味十足。
【温馨提示】煎鸡翅时,火不要太大,以免过度焦糊。腌制时间不要太长,以免肉质过于松弛。最后加入适量的调料,可以让鸡翅更加美味可口。