湘菜豆角炒香干的做法
作者：星座大神
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湘菜豆角炒香干的做法如下:
【1】豆角切成小段,用清水泡一会儿。
【2】干豆腐切成厚度大约0.5厘米的片。
【3】热锅凉油,将豆角煸炒至变色。
【4】加入泡好的干豆腐,继续煸炒均匀。
【5】加入盐、鸡精、胡椒粉、少量生抽调味。
【6】继续煸炒至干豆腐表面微微焦黄即可。
【7】最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
豆角炒香干是一道非常受欢迎的湘菜,豆角的酥脆和干豆腐的香嫩口感相得益彰,让人回味无穷。如果你喜欢湘菜,那么这道豆角炒香干你一定会喜欢。
