白饭怎么弄好吃？请问如何把不好吃的粳米做成好吃的米饭

2023-07-11 00:40:39 作者：星座梦 -

大家好，关于白饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请问如何把不好吃的粳米做成好吃的米饭的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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有两个办法。

一是掺一些其他米找一找味道。也就是说，要看米不好吃是怎么不好吃，要是味道不香就掺点香米，要是口感没嚼劲就掺点糯米。或者直接掺点燕麦米、小碴子等杂粮，把它煮成杂粮饭，这样就能弥补粳米不好吃的缺点。

二是煮粥吃。用小米、绿豆、红豆等跟粳米一起煮粥吃，粳米不好吃的感觉会被遮盖一些。

买粳米要注意挑选，要买那种米粒清白通透、白点点小的，抓一把闻一闻要有米的自然香味，搓一搓手上不会有油润感觉的。

主料：大米400克、腊肉300克辅料：植物油、盐、生抽、蚝油，泡发香菇、胡萝卜、香葱2根

做法：1、把l腊肉洗净泡泡切小片

2、最好用温水清洗以后，在清水泡泡，这样可以去掉灰尘和杂质。

3、把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁。

4、大米洗净，也可以提前泡泡，但是看大米的吸水量，砂锅里加大米和水，加清水要比平时稍微少一些，加胡萝卜个香菇丁拌均匀，因为胡萝卜和香菇要出水分。

5、码上腊肉片，可以把腊肉搅拌均匀，这样好熟透，这样熟透以后出的油脂要被大米吸收得更好吃。

6、加一勺植物油，这样米饭更加的香浓好吃，而且不易粘锅底，锅巴特好吃酥脆。

7、大火烧开转小火焖10几分钟左右，一定要小火焖，小火焖出香味，用勺子沿着砂锅一圈浇点植物油，接着再焖，要不停的转换砂锅，这样米饭焖的均匀，不糊锅底。

8、把生抽和蚝油、加少许的盐拌均匀.

9、用勺子均匀地浇在米饭上面，关火再焖3分钟左右.

10、撒上香葱末，吃的时候拌均匀即可。

盛米饭怎样才好吃呢？

剩米饭可以拿它熬粥，但是熬的时间要长一点，熬粘糊一点就好喝，这一个是剩米饭，可以炒着吃，炒的时候可以放鸡蛋，胡萝卜和火腿。也可用黄瓜丁，火腿丁炒着吃。也可以做酱油蛋炒饭，凡是炒作的米饭都要比剩饭好吃的多。

红米提前凉水浸泡2个小时放入大米洗净，放入电高压锅内，加入温水。启动米饭功能，8分钟后，等待电高压锅自然放气。一碗香喷喷的红米饭，慢慢享用吧！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白饭怎么弄好吃和请问如何把不好吃的粳米做成好吃的米饭问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！