川菜蒸龙眼肉的做法详细介绍
【制作过程】
Step 1: 准备材料
- 龙眼肉:500克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 红椒末:适量
- 蒜末:适量
- 植物油:适量
Step 2: 将龙眼肉洗净,切成小块,放入碗中加入适量盐、生抽、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
Step 3: 蒸锅中加入适量清水,将腌制好的龙眼肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
Step 4: 取出蒸好的龙眼肉,撒上红椒末、蒜末,淋上少许植物油,搅拌均匀即可。
【适合人群】
适合人群:
- 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童食用。
- 适合消化不良、食欲减退、营养不良的人群食用。
【禁忌】
禁忌:
- 龙眼肉不宜与碱性食物同食。
- 患有肝炎、心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不宜大量食用。
【注意事项】
注意事项:
- 蒸制的时间要根据蒸锅的大小和龙眼肉的大小来调整。
- 蒸好的龙眼肉要确保熟透,口感鲜美。
川菜蒸龙眼肉是一道口感鲜美、营养丰富的川菜经典菜品。