线椒炒牛肉湘菜做法

作者：星座大神 -
线椒炒牛肉湘菜做法

线椒炒牛肉是一道湘菜菜谱,以牛肉为主要材料,配以线椒、姜蒜等调料,口感香辣鲜美。下面是该菜谱的详细做法:
【第1段】
将牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。线椒切段,葱姜蒜切末备用。
【第2段】
热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
【第3段】
锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入线椒段翻炒。
【第4段】
将炒好的牛肉倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【文章结束】

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