湘菜线椒炒腊肠的做法
1. 腊肠洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精拌匀,腌制 10 分钟备用。2. 线椒切段,姜、蒜切末,青红椒切片备用。3. 锅中倒入适量植物油,放入腊肠块煸炒至变色,盛出备用。4. 在同一个锅中再倒入一...
线椒炒牛肉湘菜做法大全
1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。2. 炒牛肉时要快速翻炒,不要过度烹调,以保持牛肉的嫩度和口感。3. 线椒可以根据个人口味加减用量。4. 这道菜需要适量食用油,否则会影响口感。 声明：本...
线椒炒牛肉湘菜做法
线椒炒牛肉是一道湘菜菜谱,以牛肉为主要材料,配以线椒、姜蒜等调料,口感香辣鲜美。下面是该菜谱的详细做法:【第1段】将牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。线椒切段,葱姜蒜切末备用。【第2段】热锅...