配方及做法流程

配方:蕹菜梗(500克)
做法流程:

1. 将蕹菜梗洗净,切成约
1.5厘米长的段。
2. 热锅凉油,加入葱爆香。
3. 加入蕹菜梗翻炒,炒至蕹菜梗变软烂。
4. 加入适量盐、鸡精调味。
5. 加入蒜末、青红椒片翻炒均匀。
6. 炒至汤汁收干,装盘即可。
适用人群:

1. 适合素食者和对蔬菜不感兴趣的人。
2. 适合高血压、糖尿病、肥胖症等人群食用。
注意事项:

1. 炒蕹菜梗时要掌握好火候,不要炒糊了。
2. 蕹菜梗含有较多的纤维素,因此消化不良、胃肠道疾病的人群不适合食用。