酱鸡爪的做法
(1)准备好所需的食材:鸡爪、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
(2)将鸡爪洗净,去掉鸡爪的骨头,将鸡爪切成小块。
(3)将葱切成段,姜切成片,蒜切末备用。
(4)在锅中加入适量的水,放入鸡爪和葱、姜、蒜焯水。
(5)焯水后的鸡爪捞出沥干水分备用。
(6)锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
(7)加入辣椒酱,煸炒出香味。
(8)加入适量的水,放入鸡爪。
(9)加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,煮至汤汁浓稠。
(10)最后翻炒均匀即可。
(11)将鸡爪倒入锅中,盖上锅盖,焖煮10分钟即可。
(12)成品展示。
酱鸡爪的做法非常简单,只需要将所需的食材准备好,加入适量的调味料,煮至汤汁浓稠即可。口感鲜美,香辣可口,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。