【排骨玉米汤的做法】
排骨玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是制作步骤:
所需材料:
- 排骨 500 克
- 玉米 2 根
- 姜片 3 片
- 葱段 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1 升
制作步骤:

1. 排骨洗净,用开水焯水去血沫,沥干备用。
2. 玉米去皮、去籽,洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨、姜片、葱段,料酒,大火烧开后改小火,炖煮 40 分钟。
4. 加入玉米块,继续炖煮 10 分钟,加入盐和鸡精,搅拌均匀。
5. 最后大火烧开,改小火慢慢炖煮 5 分钟,即可盛出享用。
【小贴士】
- 炖煮排骨时,可以用砂锅或者陶瓷锅,这样可以让汤更加浓郁。
- 玉米可以提前用凉水泡一下,这样可以让口感更加清爽。
- 炖煮汤时,不要一次性加入太多水,这样容易溢出,可以慢慢加入适量的水,同时保持火小,慢慢炖煮。
以上就是排骨玉米汤的做法,希望您能够喜欢,并且制作出一份美味的汤品。