鹅脚翅膀川菜汤的做法

川菜是一道非常有名的特色菜肴,而鹅脚翅膀则是其中的一种经典食材。如果想尝试制作这道美味的川菜汤,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 鹅脚翅膀 2 只
- 母鸡 1 只
- 姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:

1. 将鹅脚翅膀洗净,切成大块。母鸡洗净,切成大块备用。
2. 将姜切成片,大葱切段备用。
3. 锅中倒入清水,加入姜片、葱段、料酒,放入鹅脚翅膀和母鸡块,大火煮开后转小火煮至鸡肉变白。
4. 加入适量的盐,继续煮10分钟左右,直到鸡肉变软烂。
5. 最后加入鸡精,搅拌均匀即可。
这就是鹅脚翅膀川菜汤的做法,希望你能够喜欢。这道菜口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。