这篇文章给大家聊聊关于山蘑菇怎么弄好吃，以及山蘑菇怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 山蘑菇怎么做好吃
2. 山蘑炖腰子的做法
3. 山白菇怎么煮
4. 山蘑菇炖豆腐的家常做法

山蘑菇怎么做好吃

主料：山蘑菇，排骨，葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶各适量

配料：盐，老抽，生抽，冰糖，高汤各适量

做法

1.蘑菇清洗几遍，用清水泡1个小时。2.泡好的蘑菇，去掉根部备用。

3.排骨冷水入锅，焯去血沫杂质。

4.排骨和蘑菇放入高压锅，放入葱姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，盐，高汤，压熟。

5.转入炒锅，汤汁收稍浓即可。

山蘑炖腰子的做法

配料：猪里脊一副、生菜50克、山蘑20克、菜心15克、精盐3克、葱10克、胡椒1克、酱油5克、腌胡椒25克、生姜、大蒜、水豆粉25克、料酒5克、鲜汤25克、调和油100克、味精2克

做法：

1.将姜和大蒜切成约1mm厚的指甲片；洋葱和腌胡椒，切成“马耳”状；生菜切成4厘米长，7毫米厚的筷子；取下猪腰部的筋膜，切开腰部并清洗。首先斜画一个3毫米宽的图案，然后水平画三把刀，以打破成凤尾巴的形状。

2.将肾花放入碗中，加入盐、料酒、水和豆粉拌匀；在另一个碗里，将酱油、胡椒粉、味精、水豆粉和鲜汤混合到紫芝中。

山白菇怎么煮

主料

白蘑500克，熟肉200克

辅料

盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量。

1、将白蘑清洗干净，用手撕成小指粗的条状。

2、将撕好的白蘑倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。

3、坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒。

4、把熟肉放入锅内，放入适量盐和酱油，继续翻炒片刻。

5、待白蘑熟后，再放入一些葱叶，这时，肉香和野蘑菇的鲜味融为一体，出锅即可。

山蘑菇炖豆腐的家常做法

鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。

做法

1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

山蘑菇怎么弄好吃和山蘑菇怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！