大家好，瘦肉做饺子馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括瘦肉饺子馅做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于瘦肉做饺子馅怎么弄好吃和瘦肉饺子馅做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 拌猪肉饺子馅的做法
2. 瘦肉饺子馅怎么调
3. 瘦肉饺子馅怎么做
4. 瘦肉饺子馅做法

拌猪肉饺子馅的做法

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

3再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用;

4香菜根部切掉，然后切成香菜末，

5将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。

6取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，

7再点三次水，煮好即可。

瘦肉饺子馅怎么调

食材：瘦肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣

调味料：芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g

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步骤：

1、小葱切葱花，姜切末，大蒜切末；

2、瘦肉剁成肉馅备用；

3、大葱切末；

4、碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；

5、小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；

6、碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；

7、将拌好的馅料用饺子皮包好；

8、锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。

瘦肉饺子馅怎么做

原料：瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克

1.新鲜的瘦肉剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油;

2.用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀;

3.倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油：

4.充分搅拌均匀即可。

瘦肉饺子馅做法

原料:瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。

1、取适量生姜，然后将生姜切蓉。

2、接着取适量大葱，然后将大葱切碎。

3、第三步，取适量瘦肉，然后将肉剁成肉泥，最好剁碎一点。

4、第四步，将花椒和大料煮水备用。

5、第五步，将肉泥、葱、姜放入碗中，调入生抽、老抽、盐、胡椒粉拌匀即可。

6、拌匀之后，拌好的肉馅就可以直接使用了。

7、最后可将制好的肉馅根据实际情况分开保存在保鲜袋中，压成饼装冷冻，用时拿出，可以很快解冻。

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