板栗炒腊肉湘菜做法
作者：小编原创
-
【板栗炒腊肉】的做法如下:
【1】将腊肉切成小块,放入碗中用盐腌制一段时间。
【2】将栗子煮熟,去皮。
【3】把栗子切成小块备用。
【4】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
【5】放入腊肉煸炒,煸炒至腊肉变软。
【6】加入栗子翻炒,继续煸炒至栗子变色。
【7】加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
【8】最后加入少量胡椒粉,翻炒均匀即可。
【9】板栗炒腊肉的做法简单易做,口感香糯可口,是湘菜中的经典菜肴之一。
【总结】这道菜以腊肉和栗子为主料,口感香糯可口,营养丰富。湘菜以口味辣、香、麻为特点,这道菜既能满足辣味的需求,又能满足口感的要求。
.jpg)
