孜然嗦螺怎么弄好吃视频 三码头嗦螺香料粉配方

作者:星座大神 -
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本文目录

  1. 长沙有什么特色小吃店
  2. 三码头嗦螺香料粉配方
  3. 桂林有什么好吃的小吃
  4. 长沙有哪些好玩好吃的

长沙有什么特色小吃店

一、文和友老长沙龙虾馆

长沙口味虾最有名的店之一,很多明星都有光顾,人气特别旺,经常要排队。口味虾是这里最经典的美味,猪油拌饭,白白软软的米饭上浇上猪油,让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。

地址:长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店)

二、津市刘聋子粉馆

刘聋子牛肉米粉生意火爆,以炖粉最为特色,是许多人选择吃早餐的地方,每天排队争吃其粉者众多,节假日顾客更多。店内藕饺、凉拌莴笋丝等都很好吃。

地址:五一大道833号大成酒店一楼

三、盟重烧烤

位于夜宵一条街冬瓜山,人气烧烤点,是许多明星光顾的地方,常常需要等位较长时间。腌制和烤制,他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打,牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须、千叶豆腐也值得一试。

地址:冬瓜山裕南街85号

四、李公庙糖油粑粑

李公庙的糖油粑粑做法类似火宫殿的,不是脆皮的那种,看起来一般,但是吃下去才晓得天杀的味道太正了,有蛋蛋的桂花香味。

地址:乐和城zara正对面的马里奥旁胡同口

五、伍氏猪脚

地址:太平街口西牌楼90号(天平街大戏台旁30米)

六、邵福记梅菜扣肉饼

地址:三王街火宫殿西门对面

七、毛姨鸡爪

毛姨鸡爪位于荷花池菜市场附近。她家最出名的当然是鸡爪了。把精心卤制的鸡爪从卤锅捞出,撒上孜然辣椒粉,简直就是入口即化,连骨头都入味了,吃一口停不了嘴。另据某吃货大神透露,她家的凉面也很赞,凉面较细非常入味,表面看起来没什么佐料,但是一咬下口味道非常丰富。即使是冬天,嗦一碗凉面都是别有一番滋味。嗨哟包菜甘甜可口,土豆泥咸鲜不腻,猪脚黏软又有嚼劲,拍黄瓜爽脆可口,兰花干一咬下去渐入满口卤水,回味无穷。

地址:长沙开福区蔡锷北路256号(近荷花池巷口)

八、常青汤圆店

常青汤圆店在长沙来说,是一家地道的本土老店了。老字号街边小店,店面不大,但是颇受吃货追捧。老板属于上述第二类,实诚热情,常青汤圆店出名的可不仅仅是汤圆,正宗长沙味道,无论从种类还是口味,每一样食物都不会让人失望。好吃的推荐有葱油粑粑白粒丸猪血炒饭甜酒凉粉汤圆炒粉炒面卤菜!(卤牛肉卤猪耳朵猪肚豆笋等等等应有尽有)

地址:开福区局关祠巷子口

九、汴京炸鸡王

汴京炸鸡王在长沙多处都有连锁,部落菌推荐各位吃货一定要吃刚炸出来的,又热又脆,已经安利了无数小伙伴……据部落菌了解,有一些小伙伴从小就喜欢吃他家的炸鸡,深深的童年记忆,如果想品尝更多品种的炸鸡产品,还是得早点去,因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖,偶尔有翅中,他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。

地址:长沙开福区蔡锷北路395号(红墙巷口)

十、文运街包子铺

文运街包子铺的老板娘非常和善胖胖的很可爱。这个包子铺只有每周一到周五营业,五一十一之类的国家公休假都不营业。所有卷子包子馒头烧卖都是5毛一个。味道真的不错,据知乎吃货大神所言,其亲眼见到有人买了七百多个包子过年(顿时眼珠都吓掉有木有阿)。那人走后听见老板黑着脸丢句:老是碰到这种人买这么多,别人难得做啵,烦躁。(可用长沙话脑补)烧卖里有油渣,香味四溢,一口一个。马蹄糖卷香甜可口,还有榨菜包盐菜包酸菜包等等。买回来放冰箱是不错的选择。

地址:开福区文运街156号

十一、胡记炸炸炸

胡记炸炸炸,在太平街的一条巷子里。相当有特色。这里好吃的终极秘诀是炸炸炸上刷的辣椒油。鸡腿鸡翅、兰花干、肉丸里脊、包菜香菜。再来一碗嗦螺,配上啤酒豆奶可乐都棒棒哒。

地址:太平街马家巷6号

十二、川江巴食

印象天心对面县正街口有一家很不起眼的菜馆叫川江巴食。吃川菜的地方。价格十分亲民,味道也很正宗。推荐蒜白肉泥、辣子鸡、甜心豆花、小葱拌豆腐、夫妻肺片、水煮鱼等等。连外国友人尝了都赞不绝口。

地址:蔡锷南路都正街和平巷89号

十三、乔伯凉面

乔伯凉面原就在白沙路口,面对老天富家菜馆就能看见一块小招牌,顺着往里右边居民楼一楼就是。大份10元,小份7元,打包回家也可以座在那儿吃。面的份量也足,配料较少只有花生米,萝卜干,调料一包,拌匀之后味道偏淡,属芝麻酱口味。自己可以根据口味加一些调料加工一番!乔伯凉面在长沙红了十几年,味道还是挺不错的,放辣一点更好吃。

地址:蔡锷南路都正街和平巷89号

十四、夏记粉店

夏记粉店的招牌是肉丸粉,重口味的猪脚粉也倍受青睐,粉是手工做的,酸甜口感,肉丸十分紧实有料,汤底十分鲜美,久煮的高汤,加入切碎的芹菜和青菜沫,整个汤清香鲜美,猪脚粉重口味,但是糯而不腻,香喷喷的,也很不错,大清早,一碗清香的肉丸粉整个人都精力充沛了

地址:芙蓉区人民路D2元素旁巷内

十五、陈嗲馄饨

陈嗲馄饨,长沙最老的馄饨!以前是挑担在街上买,后来在北正街(拆了),味道很适合湖南人口味,他们家多辣椒爆辣,分肉多和少两种。大中小碗装,价格实惠……东塘劳动路,华宇酒店对面,没招牌,细心一定找得到。

地址:东塘劳动路上华宇酒店对面

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三码头嗦螺香料粉配方

香料配方:干辣椒60克(要辣或不辣适当调整),花椒35克(要麻或不麻适当调整),白蔻8克,八角15克,桂皮10克,陈皮15克,小茴香10克,香叶3克,甘草10克,良姜8克,孜然10克,草果6克,香果5克,地龙15克,香附5克,生姜50克。

香料配方以上面为标准,麻、辣等方面可根据地方具体情况调整,特别注意要灵活运用。

桂林有什么好吃的小吃


1.桂林米粉

桂林米粉,既然来到桂林游玩,肯定要去尝试下当地的米粉,做工非常讲究,吃法应有尽有。其中最为讲究的方法应该是使用卤水,制作工艺每家的标准都不同,会加入牛骨和罗汉果等配料,香气扑鼻,给味蕾带来与众不同的体验。每份价格是四元,推荐你前往旺角美食街,味道正宗,不会带着失望离开。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼,在县城很多饭店内都能见到,尤其是去往西街,当地美食的聚集场所。在大排档上面也能见到这道美食,一如以往保持着原有的水准,获得了一致好评。鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口有余香。价格每份在五十元左右,推荐你到谢大姐啤酒鱼,这家店属于连锁的,味道不错

3、桂林马蹄糕

中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃,但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

4、尼姑素面

尼姑素面,最主要的精髓之处应该在于它的汤底,采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤,味甜鲜美,面条等到煮熟之后,放入汤中,然后在加上黄菜等配料,食用起来色香味俱全。

5、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃之功效,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

6、白果炖老鸭

传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。

长沙有哪些好玩好吃的

长沙好吃的小吃,有臭豆腐,糖油粑粑,猪油拌粉等。好吃的菜,有毛氏红烧肉,黄鸭叫,口味虾等。据说,红烧肉是毛泽东的最爱,晚年的他还保持着吃红烧肉的嗜好。

长沙好玩的地方:

橘子洲头,是伸入湘江中的一块半弧形的陆地,毛泽东与同学们曾在这里书生意气,挥斥方遒,指点江山,激扬文字,粪土当年万户侯……

岳麓山,位于长沙岳麓区,海拔300.8米,是衡山七十二峰的最后一峰,风景秀丽,山上人文景观众多,如禹王台,黄兴墓,蔡锷墓,岳麓寺,岳麓书院等。

湖南博物馆,长沙马王堆是博物馆珍贵的馆藏。它是西汉初期长沙王丞相利苍及辛追夫人的墓葬。墓葬的结构:椁室构筑在墓坑底部,由三椁、三棺及垫木所组成。木棺四周及其上部填有木炭,木炭外又用白膏泥填塞封固。由于完全隔绝空气,出土时尸体、金缕玉衣等保存完好。

当然,在黄昏时分,你还可以漫步湘江岸边,看落日镕金,暮云合璧,看夕阳余晖投射到水中,金光闪闪,水波荡漾……

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