【红烧猪血】——湘菜中的家常菜
红烧猪血是一道湘菜中的家常菜,以猪血为主要食材,配以各种香料和佐料,烹制出来的猪血色泽红亮,口感鲜美,营养丰富。
做法如下:

1. 将猪血切成小块,焯水备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水后的猪血煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒粉、清水等调料,翻炒均匀。
4. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到猪血熟烂。
5. 最后收汁,让猪血表面挂上酱汁即可。
红烧猪血是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢湘菜中的家常菜,不妨试试这道美味的红烧猪血。
序号 1

1. 食材:猪血
2. 做法:焯水、煸炒、加入适量的调料、炖煮
3. 特点:口感鲜美、营养丰富
序号 2

1. 食材:猪血
2. 做法:焯水、煸炒、加入适量的调料、炖煮
3. 特点:口感鲜美、营养丰富
序号 3

1. 食材:猪血
2. 做法:焯水、煸炒、加入适量的调料、炖煮
3. 特点:口感鲜美、营养丰富
序号 4

1. 食材:猪血
2. 做法:焯水、煸炒、加入适量的调料、炖煮
3. 特点:口感鲜美、营养丰富
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