晒笋干怎么弄好吃，笋干怎样晒又嫩又好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于晒笋干怎么弄好吃和笋干怎样晒又嫩又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享晒笋干怎么弄好吃以及笋干怎样晒又嫩又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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讯瓜干的晒法
讯瓜干，我们首先要准备新鲜的竹笋，越新鲜越好，那样晒出来的笋干才会更加美味。
从市场买回鲜笋后我们先去掉表皮，然后稍微过一下水，冲洗干净。
然后再放入锅中，用开水烫一下，消灭一下微生物和细菌。
过完热水后放入盆中沥干，然后就可以放在太阳下暴晒了，这里可以告诉大家一个小技巧，想要鲜笋尽快晒干，可以事先将笋对半劈开，这样可以加快笋水分的蒸发速率，可以满足你迫不及待吃笋干的心情
阴雨天怎么晒笋干快
阴雨天晾晒笋干比较困难，但可以通过以下方法加速干燥：使用电烤箱或风干机可以帮助阴雨天更快地晒干笋干。电烤箱或风干机可以控制温度和湿度，提高空气流通性，从而加速干燥过程。如果没有电烤箱或风干机，可以在室内设置干燥区域，并使用电风扇、加湿器等工具，调整室内温度和湿度，帮助干燥。同时，可选择瘦身笋或更小的笋进行晾晒，减少其含水量，更易于干燥。在让笋干晒干之前，先将笋切成小段，以便加速干燥。此外，如果预计出现连续多天的阴雨天气，可以提前做好笋干干燥工作，以免影响到正常生产。
笋干怎么晒
1.
竹笋1500克，清水5千克。剥皮的1500克竹笋洗净。
2.
沥干水分。
3.
锅中加2千克水，加入竹笋，蒸煮20分钟。
4.
煮熟捞出。
5.
加入3千克凉水，浸泡12小时。
6.
这样可以除去竹笋里的草酸。
7.
将竹笋捞出，放在案板上晾晒4天即可。
8.
这样一份竹笋干就做好了。
笋干怎样晒又嫩又好吃
笋干晒又嫩又好吃的方法：
第一步、购买一些新鲜的春笋，用刀划一下，剥掉外层的笋衣，用刀切掉又老又硬的根部，再用清水冲洗干净。
第二步、春笋切成大片，或是大块，锅里倒入适量清水，加入一勺食盐，倒入春笋煮10分钟，把春笋煮熟。捞出春笋，放入冷水中浸泡降温。
第三步、切成片的笋片可以平铺放在板子上，在太阳下晾晒3天时间。如果是笋块，建议先切片再晒，笋片不宜切得太薄，至少1厘米厚，不然晒干后就没多少了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
