牛肉切颗粒了怎么弄好吃 蒜苗炒牛肉沫的做法
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火爆牛肉颗粒的做法
原料:
杏鲍菇250克,和牛125克,彩椒丁50克,甜蜜豆50克
做法:
1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状;彩椒切丁,甜蜜豆切丁。
2.将杏鲍菇炸至金黄色,加牛油、烧汁煎炒。
3.将和牛丁烧高温锅,煎至七成熟。
4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。
5.起锅爆炒料头,按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡,即可上碟装盘。
技巧:和牛不可太熟,煎时要掌握技巧。
宝宝牛肉辅食怎么做好吃又嫩又烂
1.牛肉番茄土豆泥
材料:牛肉20克,番茄10克,土豆50克。
做法:
①土豆洗净,去皮,切小块;番茄洗净,去皮,切小块;
②牛肉去腱皮洗净,切成小块,焯熟,
③将焯熟的牛肉捞出沥干,并切成碎末状备用。
④将土豆块、番茄块分别蒸熟,然后将土豆块、番茄捣碎。
⑤将土豆碎、番茄碎和牛肉末一起拌匀,调成泥即可。
营养价值:
牛肉是强壮宝宝身体的优良食材,土豆富含碳水化合物,番茄含有维生素,三者搭配食用,能够促进宝宝身体发育。
2.牛肉山药粥
材料:山药100克,牛肉20克,大米20克。
做法:
①山药去皮,洗净,切小丁;大米洗净。
②牛肉去腱皮洗净,切成小块,焯熟;将焯熟的牛肉捞出沥干,并切成碎末状备用。
③锅置火上,倒入适量清水烧开,下入大米大火烧开后转小火煮至米粒八成熟。
④放入山药丁煮至粥熟,再倒入牛肉碎末搅拌均匀即可。
营养价值:
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素。两者配合,健脾开胃又强壮宝宝身体。
3.豆腐牛肉粥
材料:豆腐20克,牛肉20克,大米40克,青菜8克。
做法:
①大米洗净,放入锅中煮沸,转小火煮烂。
②牛肉去腱皮洗净,切成小块,焯熟;将焯熟的牛肉捞出沥干,并切成碎末状备用。
③用勺子将洗净的豆腐捣碎,加入粥中。
④将青菜洗净,剁碎放入锅中,并将煮熟的牛肉碎末倒入锅中,煮沸后关火即可。
营养价值:
豆腐富含优质蛋白质和钙,能够促进宝宝牙齿的发育。三者配合,营养美味,促进宝宝健康发育。
牛肉粒炸酱的做法
1,准备牛肉,甜面酱,油,盐。
2,准备好甜面酱,牛肉渣倒在锅里炒,大约15分钟。
3,酱倒在锅里炸快速搅拌。
蒜苗炒牛肉沫的做法
准备食材:牛肉、猪肥肉、蒜台、姜、红尖椒。
姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。
蒜苔去须,洗净后切成5毫米左右长的颗粒。
将牛肉、猪肥肉先切成小丁,再剁碎成肉末。
锅里放入食用油,开中火烧热,将剁好的牛肉末、姜,放入锅中一起炒,炒至牛肉末变色,加入黄豆酱、胡椒粉、白糖上色调味。
倒入蒜苔翻炒1分钟左右,炒熟。
撒盐,翻匀。
装盘。
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