粤菜猪肉焖油豆腐是一道美味的传统粤菜。这道菜以猪肉、油豆腐和调料为主要原料，经过焖煮制而成。下面是一份简单的粤菜猪肉焖油豆腐做法：
材料：
- 猪肉(五花肉)200克
- 油豆腐100克
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 水淀粉适量
- 植物油适量
步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 将姜和蒜切成末备用。
3. 将油豆腐切成小块备用。
4. 锅中倒入适量植物油，放入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末继续煸炒，直至香味散发。
6. 倒入适量水(约1000毫升)，放入油豆腐，加盖煮5分钟。
7. 加入生抽、老抽、糖，继续煮3分钟，然后加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
8. 最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
9. 将炒好的猪肉和油豆腐放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15-20分钟，至表面金黄色。
10. 取出烤好的猪肉和油豆腐，即可食用。
粤菜猪肉焖油豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。通过简单的步骤和精心的调味，可以制作出一道美味的猪肉焖油豆腐。