湘菜薰肉炒青椒的做法大全
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湘菜薰肉炒青椒的做法大全:
1. 薰肉是湘菜中的经典食材之一,口感香薰美味。将薰肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。
2. 青椒富含维生素C和纤维素,可以增加食欲,促进消化。将青椒去籽,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将薰肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,放入蒜末和干辣椒煸炒出香味,加入青椒翻炒均匀。
5. 将薰肉倒入锅中,加入适量的盐、糖和鸡精调味,再翻炒几下即可。
湘菜薰肉炒青椒的做法非常简单,只需要几步即可完成。薰肉和青椒都含有大量的营养成分,不仅美味可口,而且对身体也非常有益。
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