牛角筋怎么弄好吃又简单 泰国牛角包做法

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牛角筋怎么弄好吃又简单 泰国牛角包做法

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本文目录

  1. 牛角尖可以钻孔吗
  2. 葡萄干牛角馒头的做法
  3. 泰国牛角包做法
  4. 杰儿美食牛角包的做法

牛角尖可以钻孔吗

可以的,牛角筋钻孔是可以使用硬度和韧性非常好的钢材制作的,钻孔机打孔的,这些钢材制作出来的打孔用具是可以非常快速的在牛角尖上打出孔来的

葡萄干牛角馒头的做法

先用酵母发面,面粉中间挖个洞,把温水化开的酵母和糖倒里面(不烫手的水就可以)到入纯牛奶,边倒边搅拌,倒入葡萄干继续揉,揉到不粘手就可以了(光滑的面团)盖上保鲜膜醒发两小时(2倍大就可以,时间看情况而定),发好的面拿出揉面排气,切一个剂子擀成长方形,切成三角形,从下卷起,就成了

泰国牛角包做法

主料

面粉300克

酵母3克

鸡蛋2个

白砂糖20克

玉米油2勺

辅料

黑芝麻少许

温水100克

做法步骤


1.准备好食材备用。

2.300克面粉,放入3克酵母,2勺白砂糖,2勺玉米油,打入一个鸡蛋。

3.一边倒入温水,一边搅拌成絮状。

4.揉出手套膜,揉成面团盖上保鲜膜,醒发两倍以上。

5.醒发好的面团揉10分钟排气,醒5分钟,擀成面皮。

6.切成三角形备用。

7.由上往下卷起来

8.做好的牛角包二次醒发30分钟。

9.取一个鸡蛋黄,搅拌成蛋黄液,刷一层在牛角包上。

10.撒上黑芝麻

1
1.烤箱预热,200度火,烤20分钟即可。

杰儿美食牛角包的做法

杰儿美食牛角包做法如下

高粉200克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,水100克,玉米油15克,面装表饰:蛋黄液,白芝麻

做法

1、将牛角包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。

2、取出面团排气分割成五份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟,再搓成水滴形状,擀成20cm长。

3、在大的-头中间切-刀囗,双手往下卷起,再将两头搓尖,将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。

3、发酵结束刷蛋黄液,撒白芝麻,放入预热好185度烤箱,中层,20分钟即可。

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