歌乐山辣子鸡
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干辣椒 10 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 歌乐山辣子酱 适量
做法流程:

1. 将鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量的油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒块和姜末、蒜末继续煸炒至蔬菜熟软。
6. 加入歌乐山辣子酱,炒匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 鸡肉块腌制时加入了盐、鸡精,因此炒制时不需要再额外加盐。
2. 歌乐山辣子酱是一种调味酱料,可以根据个人口味适量添加。
3. 炒制时火候要适中,不要炒糊了。