江楠重生美食

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江楠重生美食:手工鲜虾云吞汤

材料: - 鲜虾云吞皮 200 克 - 虾仁 200 克 - 猪肉末 100 克 - 葱末 50 克 - 姜末 50 克 - 高汤 1000 毫升 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 香菜末 适量 制作流程:

1.将虾仁洗净,加入葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制 15 分钟。
2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、姜末搅拌均匀腌制 15 分钟。
3. 将虾馅和猪肉末混合均匀,制成馅料备用。
4. 将鲜虾云吞皮裁剪成小段,包入馅料,用绳子绑紧。
5. 烧开高汤,加入云吞,煮至云吞浮起来,加盐调味,撒上香菜末即可。 适合人群: - 适合人群:无年龄限制,尤其适合儿童和老年人食用。 禁忌: - 云吞皮比较薄,容易破,所以在包馅料时要尽可能轻柔,避免馅料破皮。 - 食用云吞时不宜同时食用过多的油腻食物,以免影响口感。 江楠重生美食:手工鲜虾云吞汤 序号 1:制作鲜虾云吞皮 序号 2:调制馅料 序号 3:包制云吞 序号 4:煮制云吞汤

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