冬菇的做法湘菜怎么做

作者:星座大神 -
冬菇的做法湘菜怎么做

冬菇的做法湘菜怎么做
配方:
- 冬菇 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将冬菇用清水浸泡约 30 分钟,变软后去除蒂头,洗净备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成细丝备用。
3. 姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入冬菇煸炒至软烂。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒丝翻炒几下,出锅装盘即可。
适用人群:

1. 心脑血管疾病患者
2. 肝病患者
3. 肾病患者
4. 感冒、发热、咳嗽患者
5. 孕妇、儿童等人群。
注意事项:

1. 冬菇浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煸炒冬菇时不宜过久,否则容易糊锅。
3. 青椒、红椒丝富含维生素,不宜多吃。
4. 孕妇、儿童等人群应避免食用。

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