大家好，今天来为大家分享鱼香肉丝红萝卜怎么弄好吃的一些知识点，和鱼香红椒肉丝的正确做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼香肉丝用笋丝还是胡萝卜
2. 鱼香鱼肉丝怎么做啊
3. 做鱼香肉丝笋和红萝卜需要不需要皂水
4. 鱼香红椒肉丝的正确做法

鱼香肉丝用笋丝还是胡萝卜

1.答胡萝卜

2.我是北方人，我们这里的人一上饭店就喜欢点鱼香肉丝这道题。

3.记得那次我们出去是聚会，到了饭店啊！就有服务员给我们菜单让点菜，说实在的，当然啊年纪小，上饭店那就别说了就更少，后来服务员给我们推荐了这道菜，从那以后啊我们家人啊也就爱上了这道菜。

鱼香鱼肉丝怎么做啊

材料：葱姜蒜，里脊肉，红椒青椒，笋木耳。

调料：酱油一勺，醋两勺，料酒少许，糖一勺，盐适量，香油，清水，淀粉，适当混合。

做法

1.葱姜蒜切末放好，里脊肉切丝加清水淀粉拌好静置半个小时左右。青椒红椒切丁。青笋切丝，木耳泡好备用。

2.先用油把拌好的里脊肉炒好，放到一边，放入红椒青椒，姜蒜，炒约一分钟左右。

3.放入木耳青笋，炒约一分钟。

4.放入刚刚调好的调料，拌好，大火收汁。

做鱼香肉丝笋和红萝卜需要不需要皂水

笋丝是需要皂水的因为笋含有草酸不利人体消化吸收，胡萝卜不需要皂水因为胡萝卜素之溶于油不容于水。

鱼香红椒肉丝的正确做法

用料

木耳一小把

青椒3个

红椒1个

郫县豆瓣酱一勺

猪肉200-300克

胡萝卜1根

玉米淀粉一勺

白胡椒少量用来腌肉

味极鲜少量

步骤1

木耳先泡1-2小时，把素菜切成丝

步骤2

把材料切好，肉切成细条，撒上一点白胡椒，腌20分钟左右

步骤3

先把肉丝炒熟，放一边备用

步骤4

胡萝卜相比其它材料熟的慢，先炒一下

步骤5

放入豆酱，一小勺就够了，然后炒出红油

步骤6

把青、红椒，倒入，翻拌好

步骤7

把肉丝，木耳放入，翻拌好，木耳易熟，后放，吃着脆脆的，爽口！

步骤8

把小粉勾芡倒入锅中，翻拌一下

步骤9

放入少量盐，少量糖提鲜，蚝油一滴，味极鲜一点点，好了，上桌

关于鱼香肉丝红萝卜怎么弄好吃，鱼香红椒肉丝的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。