大家好，关于半仓鱼红烧怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于仓鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 仓鱼的做法
2. 仓鱼好吃还是草鱼好吃
3. 用红99怎么煮鱼头吃

仓鱼的做法

食材：鲳鱼1条，小葱4根，生姜1块，大蒜8瓣，红辣椒4根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量

做法如下：鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟下锅前吸干鱼表面的水分，

起油锅，油热后，下入鱼用中火煎制，一面煎黄后翻面，双面煎黄后盛出，

利用锅内底油，爆香葱姜蒜和干红辣椒，烹入红烧酱油，添加热水煮开，加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁，盖上锅盖中火炖制，汁水收过半时，用盐调味，汤汁收至自己中意的程度，加点味精

（可以省略），撒上香葱和小米椒碎

（可以省略)即可！

仓鱼好吃还是草鱼好吃

鲳鱼好吃，还是草鱼好吃？

我觉得草鱼也是很好吃的，草鱼的做法比较多，可以，咱吃也可以，家常炖也可以来做肉丸，因为草鱼比较大，取比较方便也可以把它剁成段，用砂锅来炖，它的肉质比较q弹，也比较香，适合家庭炖煮，还有挂糊炸着吃都很香的

用红99怎么煮鱼头吃

红烧鳊鱼

食材：鳊鱼

(红仓鱼)1条，生姜半小块，蒜半个，葱1根，红辣椒3个

酱油、醋、鸡精、盐、糖、食用油适量

1.鳊鱼去鳃去鳞洗净待用

（最好把水沥干，要不煎鱼时会溅油）

2.葱姜蒜辣椒洗净，切小块

3.炒锅或不粘锅倒入适量食用油，稍微预热一下，放入葱姜蒜红辣椒爆炒

4.待炒出香味时，放入鳊鱼开始煎

（放的时候要小心，不要被油溅到了）

5.将鳊鱼两边都煎的差不多时，倒入适量酱油、醋，再煎一会

6.倒入开水到鱼的一半，加适量盐、白糖、鸡精，盖上锅盖大火煮

7.等汤汁变浓稠后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！