【新鲜腰豆角怎么做好吃】
腰豆角是一种口感鲜美、营养丰富的豆类食材,常用于制作炒菜、炖肉、凉拌等菜肴。下面,我们将介绍一种简单又美味的新鲜腰豆角做法:
材料:
- 新鲜腰豆角 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将新鲜腰豆角洗净,切成段,备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入豆角翻炒。
3. 加入适量的盐、糖、鸡精,继续翻炒。
4. 炒至豆角变软,起锅前加入适量清水,焖煮片刻即可。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道非常适合夏季的清爽菜肴。
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