粤菜味道不辣的做法
(1)适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢清淡口味的人。
(2)禁忌：这道菜在制作过程中需要注意一些细节，如果不慎操作可能会导致食物过敏或者消化不良等问题。因此，如果有任何健康问题或者过敏史，建议谨慎食用。
(3)详细制作流程：
材料：
- 猪肉：500克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将猪肉切成块状，放入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的食用油，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块猪肉上都裹上鸡蛋液。
4. 热锅凉油，将拌匀的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肉块，切成小块备用。
6. 锅中留少量油，加入生姜、葱、鸡精、盐、糖煮出香味。
7. 将煎好的猪肉块放入锅中，倒入适量的水，煮至水快干时再加入鸡蛋液，继续煮至鸡蛋熟透。
8. 最后，将煮好的猪肉鸡蛋装盘即可。
这样一道不辣、味道清淡的粤菜猪肉鸡蛋汤就做好了，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的美食。