三色米怎么弄好吃？三色米的吃法及做法

2024-07-12 20:41:52 作者：小编原创 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下三色米怎么弄好吃的问题，以及和三色米的吃法及做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

用料

香菇5个，洋葱半个，香肠半根，糯米100克，三色米藜麦30克，盐，油，味精适量

做法

1/6糯米和三色米放锅上蒸熟，大概15分钟，

2/6同时可以准备这些菜，切丁，

3/6等米熟之后，起油锅，把洋葱先炒一下，然后把香菇香肠放进去翻炒，加盐味精佐料。再放入之前蒸好的糯米和三色米。一起翻炒一下起锅。

三色富硒米与普通大米一样，蒸着吃营养价值最高，但是在淘米的过程中要注意些，淘的次数不要太多，最多淘两次，而且要注意不能用手来回搓，这样会使硒元素流失掉。那么如何能够将三色富硒大米的营养价值最大化呢？今天我来说下方法。

1.我们可以在三色富硒米中掺一些薏米，这一组合特别适合脾胃虚弱，食欲不振的人群，薏米中蛋白质含量比较多，其所含的淀粉易溶于水，易于人体消化吸收。

2.在三色富硒米中掺入燕窝。燕窝有降低胆固醇和血液粘稠度的作用，煮粥或焖饭都会是老年人的保健补品，同时对预防心脑血管疾病和便秘都有益处。

3.在三色富硒米中放入红枣做稀粥。红枣可以补充气血，防癌抗癌，其中含有多种维生素，长期食用有益身体健康。

4.在三色富硒米中加入喜欢的蔬菜，如金针菇、香菇等高纤维食材一起食用，在补充营养的同时，也能起到美容养颜塑形等作用。

煮米饭或煮粥，可以和大米一比10的比例，既有营养，颜色好看，还好吃

（一）黑色：采三角枫嫩叶，捣烂，浸泡七天后过滤后取汁，火煮至70度，放凉水放米兑均匀成黑色；

（二）黄色：采黄姜捣烂，放在锅里煮，放凉放在大米里；

（三）红色：采摘红草，放进锅里煮至叶烂皮绽取出过滤后放凉，放米搅拌至红色。

二、工具

（一）大铁锅50-80分；

（二）蒸锅

（圆形，高30-40公分，直径30-40厘米）；

（三）蒸煮过程

1.装料把木蒸桶用薄木板分隔成三份，分别把浸泡好黑、红、黄三色米分别装进三个隔板里，放进锅里。

2.蒸煮：放好三色米后，放过蒸煮4-6个小时，蒸煮后放凉，在拆开隔板，用饭勺搅拌均匀就成三色饭。

三色米怎么弄好吃和三色米的吃法及做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！