本篇文章给大家谈谈一整块牛排怎么弄好吃，以及如何切整块牛排对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 正宗煮大块牛肉原味简单配方
2. 一整块牛肉怎么切割成牛排
3. 如何切整块牛排
4. 家常清水煮大块牛肉最简单方法

正宗煮大块牛肉原味简单配方

1小时煮大块???牛肉，味道清香！口感酥烂！的做法步骤

步骤1

这一刀牛肉可不错

步骤2

嫩嫩的切下来煎牛排用

步骤3

这就是煮牛肉特殊配方，又香又烂，时间还短???

步骤4

热水放入牛肉煮沸腾，放入冰糖、生抽、料酒，盖上盖子转小火。关火前10分钟放盐。全程只要1小时！！

步骤5

筷子轻轻插入就透，捞出来凉凉，买的多，多余放冷冻室。

步骤6

汤汁清香，明天煮牛肉面

一整块牛肉怎么切割成牛排

将整条牛肉放置在切板上，并用一条锋利的菜刀将它切成均匀的厚度，通常为每块1/2英寸至1英寸厚。

然后，使用肉锤将每个牛排轻轻敲打，使其更加平坦。最后，可以根据自己的口味和偏好给牛排腌制或添加调味料。

如何切整块牛排

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方法一

步骤/方式一

准备一块牛排肉。

步骤/方式二

用刀将肥肉割掉。

步骤/方式三

用刀切成大块。

步骤/方式四

再用刀切成薄片。

步骤/方式五

这样就切割完成了。

家常清水煮大块牛肉最简单方法

1、先看看原材料：最好选用一个整个的牛腱子，不要切开，可以保持牛肉的原味，牛肉吃起来更香

2、将牛腱子外表的筋膜剔除，为了去除牛肉的膻味，要在清水中泡8-12小时，中间要多换几次水

4、选用一只焖烧锅，放入整个的牛腱子，千万不要从中间切开，保持牛肉的原味白煮牛肉的锅具很重要，因为千滚不如一焖，牛肉是焖熟的，不是煮熟的，焖熟的牛肉才不会塞牙！！

5、牛肉冷水下锅，煮开后要撇去浮沫，保留原汤在锅中

6、放入胡萝卜；芹菜；香菜；姜片；大葱段等等，这样做的好处不但去膻味，还能够增香，然后加入料酒；盐即可

7、小火煮一个小时，然后再焖2个小时，捞出备用

8、盖上保鲜膜，冷藏一夜

9、佐料汁：葱姜蒜粒；豆豉粒；白糖；酱油；醋；香油；辣椒油

10、调匀后，洒在牛肉上，，冷藏一夜的牛肉，都已经凝固了，才容易切成薄片

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的一整块牛排怎么弄好吃和如何切整块牛排问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！