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湘菜鸡的做法减脂午餐图片
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 青红椒各半个
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量食用油,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入青红椒块翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 20 分钟。
8. 加入适量的盐和鸡精调味,再翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是想要减肥的人群。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉入味不足。
2. 炒青红椒的时间不宜过长,以免炒糊。
3. 煮鸡肉时加入了适量水,使得鸡肉更加嫩滑。
4. 根据个人口味适量调整调料的用量。